fix: CI 去掉 setup-uv 的 enable-cache，部署工作流更名

首次 CI 实跑两条工作流均失败且匿名读不到日志：检测工作流 26s 即败、
落在早期步骤，优先怀疑 enable-cache 触发的 Actions 缓存服务问题
（Gitea 对该 API 的支持不完善，post 步骤常因此失败）。先摘除该选项
再观察；部署工作流顺带改显示名并借文件变更重新触发。

.gitea/workflows/ci.yml

@@ -18,7 +18,7 @@ jobs:
         uses: astral-sh/setup-uv@v5
         with:
           python-version: "3.13"
-          enable-cache: true
+          # 不开 enable-cache：Gitea 的 Actions 缓存服务不完善，常导致任务末尾失败
 
       - name: 同步依赖（含 dev 组）
         run: uv sync

.gitea/workflows/deploy-docs.yml

@@ -1,4 +1,4 @@
-name: 部署文档
+name: 部署文档（Cloudflare Pages）
 
 on:
   push: