feat(server): 平台默认组合——Windows granian+winloop，Unix granian+rloop

- granian[reload,rloop,uvloop,winloop] 改为默认依赖，uv sync 即具备完整启动栈
- auto 在启动器内解析为具体循环：granian Windows→winloop / Unix→rloop（缺省回退 uvloop/asyncio）；
  uvicorn Unix→uvloop / Windows→asyncio
- 启动日志打印实际 server+loop；测试覆盖平台默认与回退；README 默认矩阵更新

pyproject.toml

@@ -5,6 +5,9 @@ description = "多平台音乐聚合服务器"
 requires-python = ">=3.12,<3.13"
 dependencies = [
   "fastapi>=0.115",
+  # 默认服务器：granian；uvicorn 作为备选（--server uvicorn）
+  # extras 按平台自动选择循环：rloop/uvloop（Unix）、winloop（Windows）、reload（watchfiles）
+  "granian[reload,rloop,uvloop,winloop]>=2.0",
   "uvicorn[standard]>=0.30",
   "aiohttp>=3.10",
   "brotli>=1.1",
@@ -13,18 +16,6 @@ dependencies = [
   "pillow>=10",
 ]
 
-# 可选：Granian 服务器（Rust HTTP 实现）与高性能事件循环
-#   rloop   —— Granian 内置的 Rust 事件循环，跨平台
-#   uvloop  —— POSIX 上的 libuv 循环
-#   winloop —— Windows 上的 libuv 循环（uvloop 的 Windows 对应实现）
-# 安装：uv sync --extra granian
-[project.optional-dependencies]
-granian = [
-  # granian 自带的 extras 已按平台配好 marker：
-  #   rloop（Unix）、uvloop（Unix）、winloop（Windows）、reload（watchfiles）
-  "granian[reload,rloop,uvloop,winloop]>=2.0",
-]
-
 [dependency-groups]
 dev = [
   "pytest>=8",